MENUS

Déjeuner Uniquement
Entrée / Plat ou Plat / dessert : 19.50€
Entrée / Plat / Dessert : 22,50€
Plat Direct : 16.50€

ENTRÉE

Salade effiloché de Canard confit

PLAT

Souris Agneau - Ecrasé de Pommes de terre

DESSERT

Poire belle hélène

Cuisine variée et raffinée, Produits frais, pleine de saveurs

STARTERS À PARTAGER

PLANCHETTE DE CHARCUTERIE : Assortiment de charcuterie de nos régions, Pain de Campagne, Pousses de Salade 15.00€

ASSIETTE DE FROMAGES : Fromages de nos régions, Pousses de Salade 15.00€

PLANCHETTE MIXTE : Charcuterie et Fromages de nos régions, Pain de Campagne Toasté, Pousses de Salade 16.00€

POKE BOWLS SALADES

Poke Bowl Végétarien - Assortiment de Salades de saison et crudités - Vinaigrette d'Agrûmes 16.50€

Poke Bowl à la Volaille - Assortiment de Salades de saison et crudités - Emincé de Poulet - Vinaigrette d'Agrûmes 17.00€

Poke Bowl de la Mer - Assortiment de Salades de saison et crudités - Crevettes Kuro & Saumon - Vinaigrette d'Agrûmes 18.00€

ENTRÉES

Crottin de Chavignol au Miel et herbes sur pain toasté - Chiffonnade de Jambon de pays 10.00€

Velouté du Moment 8.50€

Carpaccio de Boeuf à l'Italienne, Sauce Basilic, Copeaux de Parmesan, Roquette et Gressins 10.00€

Saumon frais de Norvège & Dorade marinés façon Carpaccio - Marinade aux Agrûmes 10.50€

Mozzarella Burrata Campana d'Oro : Tomates de nos régions - Pesto Verdé 11.50€

Eventail d'Avocat, Crevettes Kuro, Sauce Cocktail 12.50€

Tataki de Thon - Sauce Thaï - Avocat 12.50€

Tartare de la Mer : Avocat, Fines Herbes, Dorade, Saumon. 12.50€

Tartine grillée & son Saumon fumé de Norvège 13.50€

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Coteaux du Layon et Fleur de Sel ( Domaine de Lanvaux - France) : Confiture d'Ananas, Pain de Campagne ou Brioche Toastée. 15.00€

Mozza di Buffala Tomates de nos régions - Pesto Verdé 9.00€

ENTRÉES VERSION PLATS

Carpaccio de Boeuf (vbf) à l'Italienne : Sauce Basilic, Copeaux de Parmesan, Roquette et Gressins. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Tomate Provençale, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 16.50€

Mozzarella Burrata Campana , Tomates de nos régions - Pesto Verdé , Accompagnement au choix : Salade, Riz, Tomate Provençale, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 16.50€

Saumon frais de Norvège & Dorade marinés façon Carpaccio - Marinade aux Agrûmes. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Tomate Provençale, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 17.00€

Tartare de la Mer : Avocat, Fines Herbes, Dorade, Saumon. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Légumes, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 19.00€

Eventail d'Avocat, Crevettes Kuro, Sauce Cocktail. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 19.00€

Saumon Fumé d'Ecosse : Saumon Fumé, Germes en Pousses, Pain de Campagne Toasté. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 20.00€

Tataki de Thon - Sauce Thaï - Avocat. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 22.00€

Duo de Tataki de Thon & Saumon fumé - Sauce Thaï - Avocat. Accompagnement au choix : Salade, Riz, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 24.00€

Assiette Terre & Mer ( Foie Gras, Saumon fumé, tataki de thon). Accompagnement au choix : Salade, Riz, Ratatouille, Légumes de Saison, Frites ou Pommes Grenailles 25.00€

PLATS CÔTÉ TERRE

Suprême / Filet de Volaille (CEE), Jus de Volaille , Pommes grenailles - Pleurôtes 19.50€

Tartare de Boeuf Charolais (180 gr) Préparé par nos Soins : Pousses de Moutarde, Frites. 19.50€

Burger de Boeuf Charolais (Fr), Pain aux céréales (180 gr) ( Sauce tartare spicy , Tomate, Confit Oignons, Salade, Cheddar, Frites) 19.50€

Pavé De Boeuf - Rumsteak (CEE) (220 gr) : Sauce Bordelaise ,Légumes, Pommes grenailles et champignons 24.00€

Côte de Bœuf origine (CEE) (350 gr), Pommes Grenaille, Sauce aux 2 Poivres 26.00€

ACCOMPAGNEMENTS: LÉGUMES DE LA SEMAINE en supplément

Frites, Pommes grenaille, Poëlée de Légumes, Ecrasé de Pommes de terre, Riz Basmati, Tian de Légumes, Tagliatelles 4.00€

PLATS CÔTÉ MER

Pavé de Saumon Frais de Norvège (ou Ecosse selon arrivage), Tagliatelle, Sauce Armoricaine & verdé 21.50€

Filet de Dorade- Riz Basmati - Sauce Safrannée - ratatouille 22.50€

Poêlée de Gambas Black Tiger - & Risotto légumes - Sauce Safranée 23.00€

Filet de Cabillaud de L'Atlantique Nord , Ecrasé de Pommes de terre - Sauce Verdé 24.00€

Thon mi-cuit au sésame , Sauce Vierge , Ratatouille 24.00€

Méli Mélo de 3 Poissons du Marché ( Saumon, Dorade , Gambas ou selon arrivage) & Risotto aux légumes 25.00€

ACCOMPAGNEMENTS: LÉGUMES DE LA SEMAINE en SUPPLEMENT

Frites, Pommes grenaille, Poëlée de Légumes, Ecrasé de Pommes de terre, Riz Basmati, Tian de Légumes, Tagliatelles 4.00€

PATES & RISOTTO

Pâte Italienne Paccheri N°III, Rotelle n°54, aux légumes & Parmesan. ( Végétarien) 17.00€

Risotto Vénéré aux Petits Pois et aux Légumes de saison 17.00€

Pâte Italienne Paccheri N°III, Rotelle n°54, au Jambon de Pays , légumes & Parmesan. 18.50€

Pâte Italienne Paccheri N°III / Rotelle n°54, au Saumon fumé de L'Atlantique , légumes & Parmesan. 19.50€

Pâte Italienne au dés de Foie Gras , Crème Fraiche 23.50€

DESSERTS

Café & sa mini-gourmandise au choix : ( Crème Brûlée, Mousse au Chocolat, Panna Cotta ou Tiramisu au choix) 5.50€

Café & 2 mini-gourmandises : ( Crème Brûlée, Mousse au Chocolat, Panna Cotta ou Tiramisu au choix) 8.00€

Panna Cotta : Saveur Fève de Tonka 10.00€

Mousse au Chocolat bitter & Marscarpone aux Ecorces d'Orange 10.00€

Crème Brulée : Saveur à la Pistache 10.00€

Tiramisu au Café & Confit de Figues 10.00€

Moelleux au Chocolat Insert de Chocolat Blanc & Cerise Bigarreau 10.00€

Café et ses 4 Gourmandises : Crème Brûlée, Mousse au Chocolat, Panna Cotta et Tiramisu ou petites gourmandises du jour 12.00€

APERITIFS (5CL)

Ricard, Pastis Casanis 6.00€

Campari, Suze, Martini Blanco, Rosso, Rosé, Dry, Porto Rouge - Blanc, Muscat de Rivesaltes 6.00€

BIÈRES SPÉCIALES (33CL)

La Goudale 4.00€

Corona Cero 0.0% alcool 5.00€

Bière Pure Malt Lager : Heineken Original 6.00€

Bière Aomatisé d'Algave : Despérados Original 6.50€

Bière Blonde Artisanale Belge : La Chouffe 6.50€

Bière Blanche Bio Artisanale Champenoise : Valmy 6.90€

WHISKIES (5CL)

Cutty Sark, Clan Campbell, J&B, Johnny Walker Red Label 8.50€

Jack Daniel's , Buffalo Trace ( Kentucky Bourbon Whiskey ) 10.00€

Chivas Regal 12 Ans 13.00€

Cardhu 12 Ans, Glenfiddish 12 Ans, Aberlour 10 Ans, Glenmorangie 10 ans, Glenlivet 12 ans .... 16.00€

Cragganmore 12 Ans, Talisker 10 Ans, lagavulin 16 Ans, Oban 14 Ans, knockando 12 Ans..... 16.50€

RHUMS (5CL)

La Mauny, Saint James, Damoiseau - blanc - 8.50€

Havana 5 Ans, Cachaça, Rhum Vieux / Ambré St-James, rhum vieux Clément - Damoiseau Vieux Agricole 10.00€

Yellow Snacke Jamaica Amber Rhum 12.00€

Rhum Bumbu Original 15.00€

Rhum Zacapa 23 Ans 16.50€

CLASSIC (5CL)

Gin Gordon Dry, Vodka Smirnoff, Tequila , Gin 8.50€

CHAMPAGNE & VIN EFFERVESCENT & METHODE TRADITIONNELLE

Coupe de Blanc de Blanc brut (A.Romet) (12,5cl) Métode traditionnelle 9.50€

Coupe de Champagne Brut (12,5cl) 13.00€

Kir Royal (12,5cl) : (Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Fraise, Griotte, Banane, Abricot, Pamplemousse, Agrûmes) 13.50€

Adrien Romet Blanc de Blanc Brut ( Méthode Traditionnel) 26.00€

Crémant Brut (75cl) Alsace ou Bourgogne ou Pays de Loire 40.00€

Champagne Brut (75cl) 65.00€

Nicolas Feuillatte Brut tradition _ réserve exclusive brut (75cl) 75.00€

Canard Duchêne Brut Cuvée Léonie (75cl) 80.00€

Mumm Brut Cordon Rouge (75cl) 85.00€

Moêt & Chandon Brut 95.00€

Veuve Clicquot Ponsardin Brut (75cl) 110.00€

Ruinart brut (75 cl) 150.00€

Ruinart Blanc de Blanc ( 75cl) 300.00€

Dom Pérignon (75cl) 300.00€

Armand de Brignac Brut (75cl) 390.00€

DIGESTIFS (5CL)

Baileys, Get 27, Get 31, Manzana Verde, Marie Brizard, Grand Marnier, Cointreau, Soho, Passoa, Malibu, Coconut, Crèmes: Fraise, Cerise, Pêche, Framboise, Mûre, Cassis, Pamplemousse, Agrumes 8.50€

Maison Gautier Cognac VS 11.00€

Armagnac Hors d'âge, Calvados vsop, Cognac vsop, Eau de Vie: Prune, Poire Williams, Mirabelle, Framboise 12.00€

Cognac xo 25.00€

BOISSONS CHAUDES

Café Noir, Expresso, Décaféiné - Maison Richard - 2.50€

Boîte à Thé : Vert (Jardin des Merveilles, Sencha, Menthe..), Noir (Jardin de Darjeeling, Lanpsang, Souchong, Fruits Rouges, Vanille/Caramel, Ceylan...) Infusions Parfumées (Tilleul, Verveine, Camomille) 3.00€

Café Aromatisé (Double Expresso) Baileys, Grand Marnier, Cognac 9.00€

VINS BLANCS AU VERRE

LOIRE- IGP Val de Loire Chardonnay Domaine de la Grange – Barbastre- 2023 7.00€

SUD-OUEST- IGP Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng N°4 (moelleux) Domaine Uby-2022 7.50€

LOIRE- AOP Pouilly-Fumé Cuvée les Galfins Domaine de Congy-2023 9.00€

BOURGOGNE- AOP Chablis Domaine de la Mandelière-2022 9.00€

VINS ROUGES AU VERRE

BORDEAUX- AOP Bordeaux Supérieur Château Cousteau Vignoble Bernard Réglat-2019 7.00€

BEAUJOLAIS- AOP Brouilly Vieilles Vignes Château Moulin Favre- 2023 8.00€

BOURGOGNE- AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Domaine Thevenot-Le Brun- 2022 9.90€

Pot Lyonnais (50CL) 12.00€

VIN ROSÉ AU VERRE

PROVENCE- Gris d’Argens Souvenir du Var Estandon- 2023 7.00€

VINS BLANCS BOURGOGNE Btl

AOP Chablis Domaine de la Mandelière-2022 38.00€

AOP Chassagne-Montrachet Vincent Bachelet-2022 89.00€

VINS BLANCS LOIRE Btl

IGP Val de Loire Chardonnay Domaine de la Grange – Barbastre-2023 24.00€

AOP Pouilly-Fumé Cuvée les Galfins Domaine de Congy-2023 37.00€

VIN BLANC SUD-OUEST Btl

IGP Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng N°4 (moelleux) Domaine Uby-2022 29.00€

VINS ROUGES BORDEAUX Btl

AOP Bordeaux Supérieur Château Cousteau Vignoble Bernard Réglat-2019 24.00€

AOP Graves Cuvée Prestige - Gravelière Château de la Mazerolle - Vignoble Bernard Réglat-2020 32.00€

AOP Saint Emilion Grand Cru BIO Château du Barry-2022 42.00€

VINS ROUGES BOURGOGNE Btl

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Domaine Thevenot-Le Brun-2022 35.00€

AOP Gevrey-Chambertin Vincent Bachelet-2021 95.00€

VINS ROUGES VALLÉE DU RHONE Btl

AOP Crozes-Hermitage Marius Domaine Chevalier-2021 36.00€

VINS ROUGES BEAUJOLAIS Btl

AOP Brouilly Vieilles Vignes Château Moulin Favre-2023 28.00€

VINS ROUGES LOIRE Btl

AOP St Nicolas de Bourgueil Domaine du Picard-2022 25.00€

VINS ROSÉ PROVENCE Blt

Gris d’Argens Souvenir du Var Estandon-2023 24.00€

AOP Côtes de Provence PRESTIGE ROSE Minuty-2023 39.00€

SOFT

Eaux : Evian, San Pellegrino (50cl), Perrier 25cl 5.00€

Coca Cola, Coca Zero, Limonade, Ice Tea, Tonic (25cl)... 5.00€

Jus de Fruits : Orange, Pamplemousse, Pomme, Ananas, Fruits Exotiques, Tomate...(25cl) 5.00€

Eaux : Evian, San Pellegrino (100cl) 6.50€

Energy Drink (25cl) 7.50€

Carafon de Jus de fruits - Mélange de jus de fruit 75cl 10.00€

COCKTAILS SANS ALCOOL (25CL)

SUGGESTION COCKTAIL SANS ALCOOL DE LA SEMAINE : SPRITZ sans alcool Crodino ( 17 cl ) 6.50€

Spritz Sans Alcools - Schweppes Spritz - Jus d'Agrumes - Red Ace 7.50€

Red Pink Fizz : Jus de Goyave, Jus de Framboise, Sirop de Fraise, Jus de Citron, Tonic Water 8.00€

Chantaco : Jus d'Orange, Jus de Pamplemousse, Maracuja, Citron, Sirop de Grenadine 8.00€

Fizzy Pineapple : Jus de poire, Jus d'Ananas, ananas Colada, Sirop de Sureau, Soda 8.00€

Virgin Mojito : Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre Roux, Eau Gazeuse, Glace Pilée 8.00€

NOUVEAUX COCKTAILS TENDANCE

Cocktail Piscine : Vin Blanc ou Rosé, Rouge, Eau Gazeuse, Triple Sec, Citron, Orange 8.00€

COCKTAILS ALCOOLISÉS (25 CL)

SUGGESTION COCKTAIL ALCOOL DE LA SEMAINE : Madeleine Taste ( Ananas, Amaretto, Cointreau) 8.00€

Fruity Mojito : Rhum, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre Roux, Eau Gazeuse, Glace pilée, Fruits Rouges 10.00€

Planteur des Iles : Rhum, Jus de Fruits Exotiques, Jus d'Orange, Jus d'Ananas 10.00€

Americano Spritz : Campari, Martini Rosé, Rouge, Crémant 10.00€

Apérol Spritz : Apérol, Prosecco ou Crémant, Eau Gazeuse, Rondelle de Citron 10.00€

Good Vib : Vin Rosé, Cointreau, Eau Pétillante, Citron, Fruits 10.00€

Piña Colada : Rhum, Jus d'Ananas, Liqueur de Coco, Crème de Coco 10.00€

Spritz Passionnement : Liqueur de Passion, Prosecco ou Crémant, Eau gazeuse, citron 10.00€

St-Germain Spritz : Liqueur St-Germain à la Fleur de Sureau, Prosecco ou Crémant, Eau Gazeuse, Rondelle de Citron 10.00€

St-Germain Tonic (Tonic, Gin, St Germain liqueur à la fleur de Sureau) 10.00€

Spritz Sherry (Crémant, eau gazeuse, liqueur de cerise , griotte) 10.00€

Limoncello Spritz (Crémant, eau gazeuse, liqueur Limoncello) 10.00€

Mojito : Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre Roux, Eau Gazeuse, Glace pilée 10.00€

Menu du Jour - Déjeuner Uniquement - du Lundi au Vendredi - 12h - 14h00

Carte du Restaurant * Food *

Carte des Apéritifs et Digestifs

Carte des Vins.

Carte des Cocktails