Carte midi et soir
Notre carte change toutes les semaines
entrées à partager et grignotage
Pain à l’aïl (garlic bread) 4 tranches de pains
10.00€
Planche assortiment charcuterie de MALLEMORT, ibérique, corse et condiments
22.00€
Pan con tomate et jambon cru Serrano Reserve (12 mois d'affinage)
13.00€
Houmous / pain lavash
10.00€
entrées
Asperges vertes d'ici juste croquantes / ventrèche de porc noir de Bigorre / parmesan / capron / vinaigrette acidulée
12.00€
Crème de petits pois / artichaut violet / brebis / menthe poivrée / crouton
12.00€
plats
Maigre de ligne de Méditerranée / poireaux grillés / pomme de terre croustillante / chimicouri / chili mayo
24.00€
Agneau d'Eyguières confit puis grillé / artichaut / petit pois / lard / mayonnaise à l'ail noir
24.00€
Choux fleur rôti / beurre épicé / zatar / yaourt / tahini / harissa
24.00€
Côte de Boeuf maturée en cave 900g / 1000g ( 2 pers ) Pommes de terre confites à l’ail et thym, mesclun frais
95.00€
desserts
Royal chocolat / crème de café
9.00€
Premières fraise de Mérindol / mascarpone / chantilly / meringue
9.00€
pélardon AOP ( fromage au lait de chèvre )
9.00€
Menu midi et soir 37€
au choix entrée + plat (hors côte de boeuf) + dessert