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TABLE D'HÔTE
3 services $65 taxes et service non inclus, Potage ou salade / Plat principal / dessert
4 services 75$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / plat principal / dessert
5 services 80$ taxes et service non inclus, Potage ou salade / entrée / granité / plat principal / dessert
DE 17H 30 A 20H 00
POTAGE DU JOUR et sa garniture ou SALADE DU CHEF - 10$
SOUPE A L'OIGNON extra de 4$
ENTRÉES -20$
BURRATA SUR ROQUETTE ET HUILE DE TRUFFE
ou
TRIO DE FALAFEL HUMMUS, PURÉE DE PÂTATE DOUCE AU CUMIN ET LIME, TABOULÉ
ou
CASSEROLE DE RACLETTE, PROSCUITO, SALAMIE, MARINADE
ou
TARTAKI DE THON À L'ASIATIQUE
ou
SALADE DE CHÈVRE ET POIRES, MELON, NOIX GRILLÉE, VINAIGRETTE À L'ÉRABLE
ou
DUO DE RAVIOLI DE HOMARD ET DE TRUFFE SAUCE CHORIZO GRATINÉS, ROQUETTE ET PAIN AU BEURRE A L'ESTRAGON
ou
VOL-AU- VENT D'ESCARGOTS CRÈMEUSE AU FROMAGE CO0MPTONE
PRINCIPAUX - 45$
BAVETTE DE BISON DEMI GLACE FOIE GRAS RHUM ÉPICÉ , POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT . EXTRA CREVETTE PAPILLON + 10
ou
JOUE DE BOEUF DEMI GLACE CACAO CAFÉ ET FIGUES, POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT. EXTRA CREVETTE PAPILLON + 10
ou
JARRET D'AGNEAU DEMI GLACE GRIOTTE ET MIEL, POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT
ou
CUISSE DE PINTADE CONFITE, DEMI GLACE GRIOTTE ET MIEL, POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT
ou
MORUE CHARBONNIÈRE, SAUCE CRÊMEUSE VIN BLANC, SÉSAME ET NOIX GRILLÉES, POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES DU MOMENT
ou
MOUSSAKA AU JAQUIER, VÉGAN, SANS LACTOSE ET SANS GLUTEN
ou
DUO DE RAVIOLI DE HOMARD ET À LA TRUFFE SUR BISQUE DE HOMARD, MÉLILOT ET CITRONELLE GARNITURE DE PÉTONCLE ET CREVETTE PAPILLON, PAIN AU BEURRE A L'ESTRAGON
ou
POULET FARCIE AU CANARD, PORC ET CANNEBERGE, SAUCE ROUGE LÉGÈREMENT ÉPICÉ, POMME DE TERRE DU JOUR ET LÉGUMES
ou
SALADE DE CHÈVRE ET POIRES, MELON, NOIX GRILLÉE, VINAIGRETTE À L'ÉRABLE
DESSERT - 20$
CHARLOTTE AU FRUIT ROUGE
ou
TORTE A L'AMARETTO
ou
CRÈME BRÛLÉE saveur du moment (sans gluten et fait maison)
ou
GÂTEAU AU FROMAGE ET MOUSSE AU BAYLEYS
ou
FONDANT AU CHOCOLAT
ou
INSPIRATION DU PATISSIER
ou
CHANGEZ VOTRE DESSERT POUR UN CAFÉ SIGNATURE
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3 services 25$ taxes et pourboire non inclus
ENTRÉES 7,95$
POTAGE DU JOUR
ou
SALADE DU CHEF
PLATS PRINCIPAUX 12,95$
LASAGNE A LA VIANDE
ou
POITRINE DE POULET FARCIE, CHIPS MAISON ET PETITE VERDURE
ou
FILETS DE POULET (3), CHIPS ET PETITE VERDURE
ou
SALADE CÉSAR
DESSERTS 6,95$
COUPE GLACÉE
ou
GATEAU CHOCOLAT
ou
DESSERT DU JOUR
MENU DÉJEUNER
Faites votre assiette composée de 4 choix parmi les items ci-dessous.
Prix unique de 25$
Enfant 11$
LES RÔTIES ET LE JUS D'ORANGE SONT INCLUS
CHOISISSEZ 4 ITEMS PARMI LES CHOIX SUIVANT
OEUFS (2)
ou
BACON
ou
SAUCISSE
ou
JAMBON
ou
CRETON
ou
FÈVES AU LARD
ou
CHEDDAR
ou
COTTAGE
ou
YOGOURT
ou
GRANOLA
ou
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou
CRÊPE
ou
PAIN DORÉ
ou
GAUFRE
ou
VIENNOISERIES
ou
MUFFIN
ou
POMMES DE TERRE
REHAUSSEZ UN DE VOS 4 CHOIX AVEC UN EXTRA DE 3$
OMELETTE FROMAGE ET 1 CHOIX DE VIANDE
ou
FILET DE TRUITE FUMÉE À CHAUD
CARTE DES VINS BLANCS
ARGENTINE
CANADA
CULMINA DECORA, COLOMBIE BRITANNIQUIE - 69
ETAT-UNIS
CALIFORNIE PINOT GRIGIO, THREE THIEVE, TRINCHERO FAMILY ESTATE WINERY - 45
CHATEAU SAINTE MICHELLE, CHARDONNAY - 56
JOEL GOTT, SAUVIGNON - 60
BREAD AND BUTTER - 52
CHILI
ERRAZURIZ FUMÉ BLANC - 45
ERRAZURIZ, CHARDONNAY,ACONCAGUA, - 49
ESPAGNE
CELESTE, MIGUEL TORRES, SAUVIGNON - 57
FRANCE
BOURGOGNE ALIGOTE, PRINCE PHILIPPE, - 58
LÉON BEYER RÉSERVE, RIESLING - 58
COTE-DU-RHONE, BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER - 49
SAINT-VERAN, GEORGE DUBOEUF, BOURGOGNE CHARDONNAY, - 72
TRIMBACH GEWURZTRAMINER - 76
ITALIE
RAPITALA CATARRATTO, G.I.V SPA, CHARDONNAY - 42
DI POMINO, MARCHESI DE FRESCOBALDI - 58
CARPINETO FARNITO, CHARDONNAY - 75
BOLLA RETRO VALDADIGE, PINOT GRIGIO - 44
NOUVELLE-ZÉLANDE
VILLA MARIA, SAUVIGNON BLANC, PRIVATE BIN ESTATE - 53
CARTE DES VINS ROUGES
ARGENTINE
DON DAVID RESERVE, GRUPO PENAFLOR, SYRAH - 46
CLOS DE LOS SIETE, MENDOZA MICHEL ROLLAND - 72
KOSKIL, PINOT NOIR - 49
AUSTRALIE
THE BAROSSAN, SHIRAZ, PETER LEHMANN - 59
CANADA
OSOYOOS LAROSE - 119
HENRY OF PELHAM, BACO NOIR, 2020, ONTARIO - 47
CHILI
ERRAZURIZ MAX RESERVA, VINA ERRAZURIZ - 55
ANDICA GRAN RESERVA, PINOT NOIR, BIO 2023 -48
ESPAGNE
GRAN CORONAS RESERVA, VINICOLA MIGUEL TORRES - 59
CELESTE RIBERA DEL DUERO CRIANZA, MIGUEL TORRES - 67
BERONIA RESERVA, 2019 - 58
SECRET DEL PRIORAT, 2021 - 60
ÉTATS-UNIS
THE SHOW, NAPA VALLEY - 59
CHATEAU STE-MICHELLE, SHIRAZ, - 59
ERATH, PINOT NOIR - 73
JOEL GOTT, PONIT NOIR, - 69
CLOUDLINE, 2022, WILLAMETTE VALLEY, OREGON - 67
SEVEN DEADLY ZINS, ZINFANDEL, US - 59
FRANCE
POMEROL, JEAN-PIERRE MOUEIX - 74
CHATEAU GRAND CAUMONT, IMPATIENCE,FAMILLE RIGAL - 55
CHATEAU PEY LA TOUR, BORDEAU SUPERIEUR , - 64
BILA-HAUT, COTE DU ROUSSILON, M. CHAPOUTIER - 44
CHATEAU DE HAUT-SERRE, GEORGES VIGOUROUX - 75
LES MEYSONNIERS, CROZES-HERMITAGE SYRAH, M.CHAPOUTIER - 83
BROUILLY GEORGES DUBOEUF - 57
SEPTEMBRE, BOURGOGNE, PINOT NOIR 2022 - 67
ITALIE
SARTORI VALPOLICELLA SUPERIOR, 2022- 43
NIPOZZANO, FRESCOBALDI, CHIANTI RUFINA - 66
TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI - 69
LAMOLE DI LAMOLE, TENIMENTI PILE ET LAMOLE - 68
CARPINETO FARNITO, CABERNET SAUVIGNON - 89
BAROLO, FONTANAFREDDA, 2020 - 78
BRUNELLO DI MONTALCINO SANGIOVESE, CASTELGIOCONDO - 109
VINS AUX VERRES
TOUS NOS PRIX SONT EN DOLLARD CANADIEN
VINS ROUGE
BROUILLY GEAORGES DUBOEUF, - 14
COUSINO-MACUL, CABERNET SAUVIGNON, CHILI - 12
SEPTEMBRE, BOURGOGNE, PINOT NOIR, FRANCE - 14
TRAPICHE RESERVE, CABERNET SAUVIGNON - 9
VINS BLANC
ÉTAT-UNIS CHARDONNAY, CHÂTEAU STE-MICHELLE - 12
ERRAZURIZ FUMÉ BLANC - 12
BOLLA, PINOT GRIS, -10
VINS ROSÉS
BORSAO - 10
CARTE DES BIERES ET BIERES SANS ALCOOLS
VOICI LA SELECTION DES BIERES DE L'AUBERGE
SELECTIONS DES BIERES SANS ALCOOLS À 8$ PLUS TAXE
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER IPA
ou
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER BLONDE
ou
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER BLANCHE
ou
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER ROUSSE
MOCKTAIL
MICRO BRASSERIE SOBER CARPENTER CIDRE
ou
CLEVER MOCKTAIL MOJITO, AU PRIX DE 9$
NOTRE BIERE EXCLUSIVE
LA KOLSCH DE LA MONTAGNE COUPÉE, BIERE PRODUITE PAR NOTRE PARTENAIRE DE LA BRASSERIE DE LA COTE À BEAUSOLEIL. CETTE BIERE BRASSER POUR L'AUBERGE EST DISPONIBLE SEULEMENT À NOTRE BAR ET À LA BRASSERIE AU PRIX DE 9,50$ POUR 20 OZ
NOS BIERE EN FUT : 9.50 $ POUR UNE 12 OZ ET DE 12.50$ POUR UNE 20OZ (PINTE)
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE BLANCHE
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE BLONDE
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE ROUSSE
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE IPA
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE L'ÉCOSSAISE
NOS BIÈRES LÉGÈRES 9.50$
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE NEIPA 5%
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE NANO IPA 2.5%
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE GOSE 3.7%
ou
MICRO BRASSERIE L'ALCHIMISTE GOSE 0.5%
COCKTAILS CLASSIQUES
COCKTAILS DE BASE - 8,27
CUBA LIBRE - Rhum et Cola
GIN & TONIC
MARTINI - Gin ou Vodka et Vermouth sec
NEGRONI - Vermouth sucré, Campari et Gin
MANHATTAN - Bourbon, bitter Angostura et Vermouth sucré
OLD FASHIONED - Bourbon, bitter Angostura et sirop simple
SCREW DRIVER - Vodka et jus d'orange
BLOODY CÉSAR - Vodka, sauce Tabasco, sauce Worcestershire, sel de céleri, jus de lime et Clamato
WHITE RUSSIAN - Liqueur de café, Vodka et lait
BLACK RUSSIAN - Liqueur de café et Vodka
AMARETTO SOUR - Amaretto, jus de citron et sirop simple
WHISKEY SOUR - Whiskey, sirop simple et jus de citron
MARGARITA - Tequila, Triple sec, jus de lime et sirop simple
COSMOPOLITAN - Vodka, Triple sec, jus de canneberge et jus de lime
GODFATHER - Amaretto et Bourbon
GODMOTHER - Amaretto et Vodka
DIRTY SHIRLEY - Vodka, Sprite et grenadine
TEQUILA SUNRISE - Tequila, jus d'orange et grenadine
COCKTAILS PREMIUM - 10,87
LONG ISLAND ICED TEA - Rhum blanc, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, sirop simple, jus de citron et Cola
HARVEY WALLBANGER - Vodka, liqueur de vanille et jus d'orange
FREDDY FUDPUCKER - Tequila, liqueur de vanille et jus d'orange
SANGRIA BLANCHE, ROUGE, ROSÉE - Vin, jus de canneberge, liqueur d'orange et choix du mixologue
APEROL SPRITZ - Aperol, vin mousseux et soda
SEX ON THE BEACH - Vodka, Schnap aux pêches, jus de canneberge et jus d'orange
BLUE LAGOON - Rhum blanc, Curacao bleu, jus d'ananas et jus de lime
ESPRESSO MARTINI - Vodka, liqueur de café et espresso
MUDSLIDE - Vodka, liqueur de café, crème irlandaise et crème
DURANGO - Tequila, Amaretto, jus de pamplemousse et tonique
TOASTED ALMOND - Amaretto, liqueur de café et lait
LOUNGE LIZARD - Amaretto, Rhum, Coke et jus de lime
HAKUNA MATATA - Rhum épicé, rhum Malibu, liqueur de banane et jus d'ananas
CAFÉS SPÉCIALISÉS - 11,95
CAFÉ IRLANDAIS - Whisky irlandais et crème irlandaise
CAFÉ ESPAGNOL - Rhum, liqueur d'orange et liqueur de café
CAFÉ BRÉSILIEN - Brandy, liqueur d'orange et liqueur de café
CAFÉ ANTILLAIS - Rhum épicé
CAFÉ ÉCOSSAIS - Scotch, liqueur d'orange
CAFÉ ITALIEN - Amaretto OU Galliano OU Frangelico
COCKTAILS SIGNATURE
12$
BLEUE LAVANDE - Gin bleu royal, liqueur de vanille, jus de poire, sirop de lavande